Rocca di Frassinello Bianco 2020

Rocca di Frassinello Bianco ist die höchste Ausprägung der Rebsorte Vermentino, die dank der einzigartigen Eigenschaften der Böden mit einem hohen Anteil an kalkhaltigem Mergel und Mergelskelett in Verbindung mit den Vorteilen der vom nahen Tyrrhenischen Meer kommenden Brise in Rocca di Frassinello ein ideales Terroir findet. Die besten Trauben, die sorgfältig aus der streng handverlesenen Ernte ausgewählt werden, und die 10-monatige Lagerung auf der Hefe ermöglichen es, einen Weißwein von großer Struktur zu erhalten, mit einem vollen und seidigen Schluck, reich an blumigen Aromen, Zitrusnoten und mit einer mineralischen Komponente, die dem Abgang Würze verleiht. Ein harmonischer und anhaltender Weißwein, der aber auch sehr vielseitig ist und gut zu gegrilltem Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch passt. Ein großer Wein, der mehrere Jahre in der Flasche reifen kann.