R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016

Diese Parzelle, die 1948 mit Rebstöcken bepflanzt wurde, steht für die mittlerweile 70 Jahre andauernde Verbundenheit der Familie Coutier mit dem Chardonnay. Henri Coutier war einer der ersten, der in Ambonnay Chardonnay anbaute. Das genetische Erbe dieser Parzelle ist einzigartig, weshalb hier seit 2016 eine klonale Massenselektion für neue Chardonnay-Pflanzungen durchführt wird.