Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008

BELEMNITA ist eine exklusive Selektion Grand Cru Chardonnay in La Mesnil-sur-Oger, zum Teil aus den antiken Weinbergen (1929). Die Weinernte wird ausschließlich per Hand durchgeführt. Die Cuvée trägt den Namen des Fossils Belemniten (auf Lateinisch Belemnita Quadrata), das auf dem kalkhaltigen Boden in Le Mesnil zu finden ist und das im Tertiär gebildet wurde.