Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018

Der Sangioveto Grosso, der aus einer anderen großen Lage des Gutes, dem Weinberg "Scanni", stammt, ist ein weiteres Zeugnis der revolutionären Spannung, die die Geschichte des Castello di Monsanto von Anfang an geprägt hat. Der Weinberg wurde 1968 vollständig mit Sangiovese bepflanzt und 1974 zum ersten Mal geerntet. Dies geschah in Abweichung und im Widerspruch zu den Vorschriften der Chianti Classico Appellation, die die Anlage von Weinbergen mit einer anderen Ampelographie als der historischen Rezeptur von 1800 nicht zuließen. Stets in Borgognotta-Flaschen abgefüllt, um seine Rolle als Dissident zu unterstreichen, ist er im Laufe der Jahre ein Wein mit typischer geografischer Angabe geblieben, der in seiner Jugend von reiner Überzeugungskraft und Geschmeidigkeit und im Laufe der Jahre von großer Beständigkeit ist.