Bertani Soave Classico Sereole 2023

Dies ist die modernste Interpretation des Soave Bertani, eines Weins, der seit jeher auf den renommiertesten Tischen der Welt vertreten ist. Der Sereole ist ein Soave mit einer überschwänglichen und unverwechselbaren Persönlichkeit. Er wird ausschließlich aus Gargànega-Trauben hergestellt, der elegantesten einheimischen weißen Veroneser Rebsorte, die im Weinberg von Sereole angebaut wird, einem echten Cru, der auf dem Hügel zwischen Soave und Monteforte d'Alpone liegt. Die leicht verspätete Ernte und die Gärung des Mostes in großen Eichenfässern verleihen dem Wein Frische und Geschmack, die sich gut mit dem leichten Ausbau im Holz verbinden und ihm Weichheit und Komplexität verleihen.