Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale

Die Methode-Ancestrale wurde traditionell für die Herstellung von Prosecco verwendet, der einst vorwiegend an Festtagen von der ländlichen Bevölkerung getrunken wurde. In Monfumo wurde der Prosecco zusammen mit Bianchetta, einer autochthonen Rebsorte, vinifiziert, die hier sehr verbreitet ist.