Quartomoro Q Metodo Classico Brut Nature

Geboren im Jahr 2009, als wir mit der Herstellung von Schaumwein "spielten", getrieben von der Neugier, eine traditionelle sardische Traube mit Bläschen zu sehen, zu fühlen und zu schmecken. Das Spiel mit der Gärung in der Flasche macht so viel Spaß und ist so lohnend, dass wir beschlossen, damit weiterzumachen. Unter den verschiedenen positiven und negativen Erfahrungen überzeugt uns die manuelle Geschicklichkeit des Degorgierens, während die harte Arbeit und die Schwierigkeiten durch ein Getränk belohnt werden, das nach einem Winterschlaf von mindestens vierundzwanzig Monaten für uns Emotion und Wohlbefinden bedeutet.