Pio Cesare Barolo Mosconi 2019

Der Mosconi ist ein MGA, der oft spät geerntet wird und daher von dem heißen und trockenen Jahrgang 20017 profitiert haben könnte. Dieses Exemplar von Pio Cesare setzt auf Eleganz mit Aromen und Geschmacksnoten von Orangenschalen, Erdbeerkonfitüre, Rose und einem Hauch von Rauch, die sich am Gaumen zu einem berauschenden Geschmack entwickeln. Diese große Intensität und Konzentration wird von festen, muskulösen Tanninen und einem durchsetzungsfähigen Abgang unterstützt, kombiniert mit einer knackigen Säure. Selten findet man in diesem 2017er Jahrgang diese Kombination aus Leichtigkeit der Frucht und Stärke der Struktur. (Blindverkostung durch Aldo Fiordelli)