Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut

Franciacorta Extra Brut wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen von Bobani und Brolo hergestellt. Beide Rebberge sind nach Süden ausgerichtet, Bobani befindet sich in Provaglio d'Iseo, Brolo liegt in Monticelli Brusati. Die Kombination der beiden Terroirs lassen einen eleganten, ausgewogenen und wunderbar langlebigen Schaumwein entstehen. Die Reifung auf der Hefe erfolgt für mindestens 24 Monate. Jedes Jahr werden circa 10.000 Flaschen hergestellt.