Clos du Mont Olivet Cotes Du Rhone Rouge Vieilles Vignes 2021

Erstmals 1996 hergestellt, handelt es sich um einen Verschnitt aus hauptsächlich Grenache (durchschnittlich 40 Jahre alte Rebstöcke) mit etwas Carignan, gepflanzt 1972, und Syrah, gepflanzt 1983. Dieser Wein ist nach den beiden Weinbergen benannt, aus denen die Trauben stammen. Der Carignan verleiht ihm eine ausgeprägte Tanninstruktur, die durch die Opulenz und die sanften Gewürze des Grenache gemildert wird.